BARISTA – Um profissional ao dispor
Como figura central em qualquer cafetaria, o Barista mostra o seu entusiasmo e profissionalismo ao servir e comunicar com todos os seus clientes.
Assente em 3 importantes normas para desenvolver o seu trabalho de forma eficaz:
Qualidade – o Barista deve certificar-se da qualidade dos produtos que utiliza e e garantir que durante o processo de elaboração das bebidas essa qualidade é mantida.
Interacção – o Barista deve garantir a comunicação com o cliente, ser atento e educado na chegada e na despedida, fazendo valer o tema " um cliente, um amigo".
Rapidez – o Barista deve elaborar as bebidas com qualidade, interagindo com o cliente de forma rápida e eficaz.
Uma das Nossas Receitas de Café: Expresso Delice
Tipo de copo: Copo de vidro pequeno (10cl)
Equipamento: Máq. de Café Expresso + Moinho + Montador de Nata
Ingredientes: Café Delta + Leite Condensado + Natas
Preparação: Colocar no fundo do copo 1/3 de leite condensado. Extrair um expresso directamente no copo. Coroar com natas montadas. Decorar a gosto.
Missão Tecnidelta
A Tecnidelta opera, desde 1998, no sector dos equipamentos, dos serviços para hotelaria, da restauração e da distribuição alimentar.
Somos uma empresa de referência que prima pela qualidade dos produtos, pelo profissionalismo dos serviços, pela total cobertura técnico-comercial e técnica a nível nacional. A confiança que inspiramos ao mercado e aos nossos clientes é comprovada por várias centenas de instalações já concebidas e executadas.
