Inserido num espaço maior com actividade comercial mais ampla, em Santarém, o projecto criado teve em conta as características de informalidade associadas a conceitos de comida biológica saudável dentro do contexto de serviço de apoio ao cliente usual destas lojas.
Todo o equipamente seleccionado é comercializado pela TecniDelta (frente de balcão e cozinha de apoio).